Ingrediënten (voor 2 personen)
1 hele dorade (ongeveer 500-600 g), schoongemaakt en ingewanden verwijderd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 citroen, in plakjes gesneden
Enkele takjes tijm of rozemarijn
3 eetlepels olijfolie
Zout en peper
Verse peterselie voor garnering
