Ingelegde aardappelen zijn een uniek en ongewoon voorgerecht waarmee u uw gasten kunt verrassen en verrukken. Met dit recept kunt u aardappelen op zo’n manier bereiden dat ze een geweldige aanvulling vormen op traditionele salades, zoals Oliviersalade of vinaigrette, maar ook prima als tussendoortje kunnen dienen.
Eerst moet je kokend water over de aardappelen gieten en ze na het koken op hoog vuur 3-4 minuten laten koken.
Gebruik kleine aardappelknollen om in te maken. Als de aardappelen groot zijn, moeten ze doormidden worden gesneden.
Wordt vervolgd op de volgende pagina
