Om de marinade te bereiden, doe je aromatische toevoegingen op de bodem van een pot van anderhalve liter: laurierblad, dillezaadjes, teentjes knoflook, kleine stukjes wortel en hete pepers voor de pittigheid. Doe de voorbereide aardappelen vervolgens in de pot en vul de pot voorzichtig.
Strooi er wat suiker en zout overheen naar smaak en voeg azijn toe. Hierdoor krijgt de snack een zoetzure geur.
Wordt vervolgd op de volgende pagina
