Dit recept voor een makkelijke maaltijd met rundergehakt is smaakvol genoeg om mijn aandacht vast te houden, vullend genoeg om me een vol gevoel te geven en voedzaam genoeg om een waardevolle aanvulling te zijn op onze gezonde maaltijdroutine.
Ingrediënten
1 middelgrote Russet-aardappel of 2 witte aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
1 pond rundergehakt
1 theelepel zout, meer naar smaak
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel komijn
1/2 theelepel peper
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 kleine witte ui, in blokjes gesneden
2 grote Roma-tomaten, grofgehakt
1 tot 2 serranopepers, grofgehakt
1/4 kopje water snufje zout en Mexicaanse oregano
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om het te DELEN met je Facebookvrienden.
