Beschrijving:
Gegrilde ribeye is een sappig en smaakvol stuk rundvlees, perfect voor een barbecue of etentje. Ribeye staat bekend om zijn rijke marmering en zachte textuur, en wordt nog lekkerder als hij perfect wordt gegrild. De buitenkant vormt een smakelijk korstje, terwijl de binnenkant sappig en vol van smaak blijft. Of het nu op smaak is gebracht met alleen zout en peper of met een smaakvolle marinade, een gegrilde rib eye is een ware traktatie voor steakliefhebbers.
Oorsprong:
Rib-eye steak, ook wel bekend als “Delmonico” steak, is een populair stuk rundvlees afkomstig van de rib van de koe. De naam is afgeleid van de woorden ‘rib’ en ‘oog’, wat verwijst naar het centrale ‘oog’ van het vlees, omgeven door vet. Grillen is een van de beste methoden om rib-eye steak te bereiden, omdat het de rijke smaak en de malse textuur van het vlees versterkt.
