Gegrilde Andouillettes met Grove Mosterd

Ingrediënten
4 hoogwaardige andouillettes (ongeveer 150 g per stuk)

8 eetlepels grove mosterd

8 dunne plakjes gerookt spek

1 eetlepel olijfolie

1 theelepel honing

1 theelepel grof gemalen zwarte peper

1 bosje platte peterselie (voor garnering)