Ingrediënten:
500 g bloem
10 g zout
10 g suiker
1 zakje gedroogde gist (of 20 g verse gist)
3 eetlepels olijfolie
300 ml lauwwarm water
100 g groene of zwarte olijven, ontpit en gehakt
1 eetlepel Provençaalse kruiden (zoals tijm, rozemarijn, oregano)
Bloem om het werkvlak te bestuiven
Extra olijfolie om te bestrijken
