De meeste mensen associëren aardappelen met drie hoofdgerechten: frietjes, aardappelschotel met kaas en aardappelpuree met jus. Overweegt u aardappelen als mogelijke energiebron voor uw huishouden? Een groep onderzoekers aan de Hebreeuwse Universiteit van Jeruzalem experimenteert al enige tijd met ‘aardappelenergie’. Ze hopen hiermee een manier te vinden om mensen in afgelegen gebieden die geen toegang hebben tot traditionele energiebronnen, van energie te voorzien.
Foto door Shutterstock
