Er bestaan taarten die je humeur verbeteren als je er alleen maar naar kijkt. Dat is precies wat Fanta-cake met mandarijnen is: levendig, vrolijk, verfrissend – perfect voor een verjaardagsfeestje of een weekendje weg met de familie.
De koning van het gebak: kersentaart die nooit saai wordt
Het stond voor het eerst op onze zomerbijeenkomst en is sindsdien een vast onderdeel van ons menu. En het beste gedeelte? Er is niets ingewikkelds aan: slechts een paar basisingrediënten, een beetje aandacht en deze heerlijke taart is klaar.
Ingrediënten:
Biscuittaart:
6 eieren
180 g suiker
180 g bloem
1 pakje bakpoeder
geraspte schil van 1 sinaasappel
Room:
500 ml Fanta sinaasappeldrank
2 pakjes vanillepudding
100 g suiker
250 g boter
3 mandarijnen (geschild, in partjes)
Bovenkant:
1 pakje cakegelei (jelly beans)
mandarijnenschijfjes (vers of uit blik)
Voorbereiding:
