Ontdek hoe u ’s ochtends gezonder kunt ontbijten door uw boterconsumptie te beperken.
Redenen om de boterconsumptie bij het ontbijt te beperken
Rijk aan verzadigd vet voor een gezonde start van de dag
Boter bestaat voor het grootste deel uit verzadigd vet. Een teveel aan verzadigd vet kan het LDL-cholesterolgehalte (het “slechte” cholesterol) verhogen en zo het risico op hart- en vaatziekten vergroten.
Hoge calorie-inname die de spijsvertering kan verstoren
Zelfs een simpele snee geroosterd brood met boter lijkt onschuldig, maar boter bevat veel calorieën. Een portie van 10 gram bevat ongeveer 75 kcal, exclusief het bijbehorende brood.
Een te rijk ontbijt kan de spijsvertering vertragen en een zwaar gevoel veroorzaken.
Vluchtige energie
Hoewel boter via het vet snel energie levert, bevat het geen vezels of complexe koolhydraten. Dit kan ertoe leiden dat u zich halverwege de ochtend moe voelt.
Tekort aan essentiële voedingsstoffen
Ondanks de smaak bevat boter weinig essentiële vitamines en mineralen. Door het te vervangen door voedzamere voeding, verrijkt u uw ontbijt met eiwitten, vezels en micronutriënten die goed zijn voor uw gezondheid.
Alternatieve opties voor boter voor een evenwichtig ontbijt
