Selderij is misschien wel het belangrijkste element waar je naar op zoek bent als je geïnteresseerd bent in natuurlijke therapieën en je levergezondheid wilt verbeteren. Selderij, een ogenschijnlijk kleine groente, levert echt een krachtige werking als het gaat om het reinigen van de lever, zelfs meer dan de bekende ontgiftende eigenschappen van citroen en knoflook. Om de lever in goede conditie te houden, laten we eens kijken naar een populaire maaltijd die selderij optimaal benut.
SELDERIJ? Waarom?
Een overvloed aan nuttige voedingsstoffen, waaronder vitaminen, mineralen en antioxidanten, selderij ondersteunt de leverfunctie en het algemene welzijn. Het beschermt de lever tegen ontstekingen en oxidatieve stress dankzij de overvloed aan kalium, vitamine K, foliumzuur en flavonoïden.
De positieve effecten van selderij op de levergezondheid
Enkele manieren waarop selderij de lever helpt zijn:
vervolg op de volgende pagina
Helpt de lever efficiënter te ontgiften: De antioxidanten in selderij ondersteunen het ontgiftingsproces van de lever.
Vermindert ontstekingen: Selderij bevat ontstekingsremmende stoffen zoals apigenine en luteoline, die leverontstekingen helpen verlichten.
Spijsverteringsgezondheid: Het hoge vezelgehalte van selderij bevordert een gezonde spijsvertering en een regelmatige stoelgang, wat goed is voor je lever.
