4. Suikerhoudende dranken
Frisdranken, energiedranken en gezoete sappen verhogen de bloedsuikerspiegel en dwingen de alvleesklier om overmatig insuline aan te maken. Dit kan na verloop van tijd leiden tot insulineresistentie en diabetes – een bekende risicofactor voor alvleesklierkanker.
5. Geraffineerde koolhydraten
Witbrood, gebak en suikerhoudende ontbijtgranen verhogen de bloedglucosespiegel snel, wat de alvleesklier belast. Een constant hoge bloedsuikerspiegel kan het alvleesklierweefsel beschadigen en het risico op kanker verhogen.
6. Alcohol
Zwaar alcoholgebruik is een belangrijke risicofactor voor chronische pancreatitis, wat op zijn beurt het risico op alvleesklierkanker verhoogt. Zelfs matig alcoholgebruik gedurende langere tijd kan de alvleesklier beschadigen.
7. Gehydrogeneerde oliën
Gehydrogeneerde oliën, die veel voorkomen in margarine, kant-en-klare snacks en gebak, bevatten transvetten die ontstekingen en insulineresistentie bevorderen – beide schadelijk voor de alvleesklier.
8. Vetrijke zuivelproducten
Volle melk, room en volle kazen zijn rijk aan verzadigde vetten, die ontstekingen in de alvleesklier kunnen veroorzaken en kunnen bijdragen aan obesitas – een andere risicofactor voor kanker.
Vervolg op de volgende pagina:
