Champagne-oesterschelpen
Absolute elegantie: geraspte oesters met champagne en lichte room
Ingrediënten:
24 open oesters
150 ml champagne
100 ml vloeibare verse room
50 g zachte boter
4 eetlepels kappertjes
50 g geraspte Gruyère
Zout, peper
Voorbereiding:
