Ingrediënten:
Voor het deeg:
250 g bloem
120 g koude boter in blokjes
100 g suiker
1 ei
Snufje zout
Voor de cappuccino vulling:
250 g mascarpone
200 ml slagroom
2 eetlepels instantkoffie (of cappuccino poeder)
80 g suiker
2 eieren
1 eetlepel maïzena
Voor de kruimellaag:
100 g bloem
60 g bruine suiker
70 g zachte boter
1 eetlepel cacaopoeder (optioneel voor een chocoladetintje)
