Bulion met pepperoni, kikkererwten en potten.

Ingrediënten:

800 g cassave
1 eetlepel boter
2 laurierblaadjes
1 snufje saffraan
Zout naar smaak
150 g spek
2 stukjes Calabrese worst
2 teentjes fijngehakte knoflook
1 middelgrote ui, gesnipperd
Gesneden chilipeper (optioneel)