Bruine eieren VS. Blanken: Wat is het verschil?
Bruine en witte eieren kunnen enigszins verschillen, afhankelijk van het kippenras dat ze produceert. In werkelijkheid is er echter niet veel voedingsverschil tussen de twee.
Kleur van de schaal: Het meest opvallende verschil tussen bruine en witte eieren is uiteraard de kleur van de schaal. De kleur van de schaal heeft echter geen invloed op de kwaliteit of voedingswaarde van het ei. Kippen met witte veren leggen meestal eieren met een witte schaal, terwijl kippen met bruine veren eieren leggen met een bruine schaal.
Grootte: De grootte van eieren, ongeacht de kleur van de schaal, kan variëren afhankelijk van de leeftijd en het ras van de kip die ze heeft gelegd (klein, middelgroot, groot, enz.).
vervolg op de volgende pagina
