Ingrediënten :
900 g steak de bonne qualité, coupée en morceaux de 4 cm (de préférence ribeye)
10 petits champignons de Paris
1 gros oignon rouge, coupé en morceaux de 2,5 cm
1 poivron vert, coupé en morceaux de 2,5 cm
2 pommes de terre moyennes, coupées en morceaux de 4 cm
1 botte d’asperges
5 cuillères à soupe d’ail haché
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de poudre d’oignon
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
60 ml d’huile d’olive extra vierge (EVOO)
2 cuillères à soupe de persil haché
Une pincée de flocons de piment rouge
