Ingrediënten :
Pour les boulettes de viande :
450 g de viande hachée (ou un mélange de bœuf et de porc)
1/2 tasse de chapelure
1/4 tasse de fromage Parmesan râpé
1 œuf
2 gousses d’ail, hachées
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café d’assaisonnement italien
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
1/2 tasse d’épinards frais finement hachés
115 g de fromage mozzarella, coupé en petits cubes
Pour la cuisson :
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 1/2 tasse de sauce marinara
