Ingrediënten:
Voor de aardappelpuree:
800 g zetmeelrijke aardappelen (bijvoorbeeld Yukon Gold)
120 ml volle melk
40 g boter
1 snufje geraspte nootmuskaat
Zout en peper naar smaak
Voor de vulling:
400 g gehakt (rundvlees of een mengsel van rund- en varkensvlees)
200 g champignons, dun gesneden
1 ui (100 g), fijngehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 takje tijm (alleen de blaadjes)
1 eetlepel tomatenpuree (20 g)
