Voor 4 personen Bereidingstijd: 20 min – Kooktijd: 35 min Ingrediënten: 6 grote gele aardappelen (gelijkmatige grootte) 300 g rundergehakt 1 gele ui (ca. 100 g) 2 teentjes knoflook 1 el olijfolie 200 g tomatenpuree 1 tl gedroogde oregano 150 g geraspte mozzarella Zout en versgemalen zwarte peper Verse peterselie (enkele takjes ter decoratie) Bereidingswijze:
vervolg op de volgende pagina
