Ingrediënten
200 g pure chocolade (70%)
100 g boter
4 eieren
100 g suiker
50 g amandelmeel
1 eetlepel maïzena
Een snufje zout
Bereidingswijze
1. Bereid de ganache:
Smelt de chocolade en boter samen au bain-marie of in de magnetron (30 seconden). Roer tot een gladde ganache.
