Ingrediënten:
1 hele kip (ongeveer 1,8 kg)
800 g baby aardappelen
33 cl pale beer (lager of blonde bier)
100 g gerookte spekblokjes
2 eetlepels olijfolie (ongeveer 30 ml)
30 g halflange gezouten boter
4-5 takjes rozemarijn
10 g grof zout
5 g gemalen zwarte peper
Bereidingsstappen:
