Ingrediënten:
1 middelgrote bloemkool, in roosjes gesneden
2–3 eetlepels olijfolie
1 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel gerookt paprikapoeder (optioneel, voor extra smaak)
Zout en zwarte peper, naar smaak
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas (optioneel, voor extra smaak)
Verse peterselie of citroenzeste (optioneel, als garnering)
