Ingrediënten:
Voor de biscuitrol:
4 eieren
120 g suiker
120 g bloem
1 theelepel vanille-extract
Voor de vulling:
200 ml slagroom
100 g pure chocolade
50 g poedersuiker
Optioneel: vers fruit of confituur naar keuze
Voor de ganache:
150 g pure chocolade
150 ml slagroom
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Maak de biscuitrol:
Klop de eieren en suiker met een mixer tot het mengsel licht en luchtig is (ongeveer 5 minuten). Zeef de bloem en spatel deze voorzichtig door het eimengsel. Voeg het vanille-extract toe.
ADVERTISEMENT
Voor de biscuitrol:
4 eieren
120 g suiker
120 g bloem
1 theelepel vanille-extract
Voor de vulling:
200 ml slagroom
100 g pure chocolade
50 g poedersuiker
Optioneel: vers fruit of confituur naar keuze
Voor de ganache:
150 g pure chocolade
150 ml slagroom
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Maak de biscuitrol:
Klop de eieren en suiker met een mixer tot het mengsel licht en luchtig is (ongeveer 5 minuten). Zeef de bloem en spatel deze voorzichtig door het eimengsel. Voeg het vanille-extract toe.
