Ingrediënten:
400 g spaghetti
400 g gehakt (rundvlees of een mix van rund en varken)
1 middelgrote ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, geperst
400 g tomatenblokjes (uit blik)
2 eetlepels tomatenpuree
1 wortel, geraspt of in kleine blokjes
1 stengel bleekselderij, fijn gesneden
100 ml rode wijn (optioneel)
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel gedroogde oregano
Zout en peper naar smaak
Geraspte Parmezaanse kaas om te serveren
Verse basilicum ter garnering (optioneel)
