Ingrediënten:
2 middelgrote appels (geschild en in blokjes gesneden)
2 eieren
100 g havermout
60 g bloem (tarwe of volkoren)
80 g rietsuiker of honing
1 natuuryoghurt (ongeveer 125 g)
60 ml plantaardige olie (of appelmoes voor een lichtere versie)
1 tl bakpoeder
1/2 tl gemalen kaneel
Snufje zout
60 g gehakte walnoten
