Ingrediënten (voor ongeveer 12 stuks):
300 g krabvlees (vers of uit blik, goed uitgelekt)
2 eieren
3 eetlepels mayonaise
1 eetlepel Dijonmosterd
1 eetlepel citroensap
60 g paneermeel (plus extra om te paneren)
2 lente-uitjes, fijngehakt
1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
1 theelepel Worcestersaus (optioneel)
Zout en peper naar smaak
Olie om in te frituren (zonnebloem- of pindaolie)
