Ingrediënten:
300 g tarwebloem (type 65 of volkoren)
150 g volkorenmeel (of speltmeel)
10 g zout
10 g droge gist
350 ml lauw water
100 g gehakte walnoten
50 g zaden (zonnebloem, pompoen, lijnzaad, sesam, naar keuze)
1 eetlepel honing of ahornsiroop (optioneel, voor het activeren van de gist)
Bereiding:
