Ingrediënten (voor 4 personen):
500 g varkenshaas, in blokjes gesneden
1 kleine verse ananas, in stukjes gesneden
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels honing
1 eetlepel olijfolie
1 teentje knoflook, geperst
Sap van 1 limoen
Zout en peper
Houten prikkers (minstens 30 minuten geweekt in water)
