Ingrediënten (voor 12–16 stuks) :
250 g mozzarella (bij voorkeur in blok om in repen te snijden)
2 eieren
100 g bloem
150 g paneermeel (of panko voor extra krokantheid)
1 theelepel gedroogde oregano of Italiaanse kruiden
1/2 theelepel knoflookpoeder (optioneel)
Zout en peper
Olie om te frituren
Tomatensaus of marinara om te dippen
Bereiding :
Mozzarella voorbereiden
