Ingrediënten (voor 4 personen):
300 g rabarber (in stukjes)
2 eieren
40 g suiker (of een caloriearme zoetstof)
50 g bloem
250 ml magere melk (of plantaardige melk naar keuze)
1 zakje vanillesuiker of enkele druppels vanille-extract
Snufje zout
(optioneel) Poedersuiker voor het serveren
