Wat je nodig hebt
4 zalmfilets (zonder vel, ca. 4 cm dik)
Zout en zwarte peper, naar smaak
1 eetlepel olijfolie
Voor de Vulling
2 kopjes verse spinazie
½ kop geraspte Parmezaanse kaas
2 eetlepels roomkaas
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel boter
