Ingrediënten
Voor de Steak:
450 g flank steak, sirloin of ribeye (dun gesneden tegen de draad in)
2 el sojasaus
1 el oestersaus (optioneel, maar aanbevolen)
1 tl maizena
1 tl sesamolie
Voor de Noedels:
225 g noedels (udon, ramen, of spaghetti)
2 el plantaardige olie (verdeeld)
Voor de Knoflookboter Saus:
4 el ongezouten boter
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 tl geraspte gember
2 el sojasaus
1 el hoisinsaus
1 el honing of bruine suiker
60 ml runderbouillon of water
¼ tl chilivlokken (optioneel)
