Optionele Toppings:
Sesamzaadjes
Gehakte bosui
Rode chilipeper plakjes
Verse koriander
Bereiding
Marineer de Steak
Meng in een kom sojasaus, oestersaus, maizena en sesamolie. Voeg de steakreepjes toe en meng goed. Laat 10 minuten marineren.
Kook de Noedels
Kook de noedels volgens de verpakking. Giet af, meng met een beetje olie om plakken te voorkomen en zet opzij.
Bak de Steak
Verhit 1 el plantaardige olie in een grote pan of wok op middelhoog tot hoog vuur.
Bak de steak in een enkele laag 1–2 minuten per kant tot mooi gebruind. Haal uit de pan.
Maak de Knoflookboter Saus
Smelt de boter in dezelfde pan. Voeg knoflook en gember toe en bak 30 seconden tot het geurt.
Roer er sojasaus, hoisinsaus, honing, bouillon en chilivlokken door. Laat 1–2 minuten sudderen tot licht ingedikt.
Meng Alles
Doe de noedels en steak terug in de pan. Roerbak 1–2 minuten tot alles goed bedekt en warm is.
Garneer & Serveer
Haal van het vuur en garneer met sesamzaad, bosui, chilipepers en koriander. Serveer direct!
