Biefstuk met Bourbon Knoflookroomsaus Ingrediënten:

–  4 biefstukken (bijvoorbeeld ribeye of entrecote)
–  60 ml bourbon
–  200 ml room
–  3 teentjes knoflook, fijngehakt
–  50 g boter
–  1 eetlepel Dijon mosterd
–  1 eetlepel sojasaus
–  Zout en peper naar smaak