Bereidingswijze:
1. Kruid de biefstukken aan beide kanten met zout en peper. Verhit de helft van de boter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de biefstukken 3-4 minuten aan elke kant, afhankelijk van hoe gaar je ze wilt hebben. Haal de biefstukken uit de pan en laat ze rusten.
2. Voeg de rest van de boter toe aan de pan. Bak de fijngehakte knoflook tot deze geurig is, ongeveer 1 minuut.
3. Blus de pan af met de bourbon, roer goed en laat het 1-2 minuten sudderen om de alcohol te laten verdampen.
4. Voeg de room, Dijon mosterd en sojasaus toe. Roer alles goed door en laat het mengsel zachtjes koken tot de saus iets is ingedikt, ongeveer 3-5 minuten.
5. Leg de biefstukken terug in de pan om ze kort te verwarmen in de saus.
6. Serveer de biefstukken met de bourbon-knoflookroomsaus over de bovenkant.
Geniet van je 
Biefstuk met Bourbon Knoflookroomsaus! Dit gerecht combineert de rijke smaken van bourbon, romige saus en malse biefstuk voor een luxe en smaakvolle maaltijd
