Ingrediënten:
– 400 g roomkaas (op kamertemperatuur) 
– 150 g suiker (plus extra voor de blauwe bessen) 
– 3 grote eieren 
– 100 ml citroensap (versgeperst) 
– 1 eetlepel citroenrasp
– 200 g blauwe bessen (vers of bevroren) 
– 200 g graham cracker korst (of andere koekjeskorst) 
– 200 g zure room 
Bereidingswijze:
