Zutaten für das Skyr-Eis:– 500 g Skyr
– 2 reife Mangos (in Stücke geschnitten)
– 100 ml Limettensaft
– 100 g Honig oder Agavendicksaft
– Eine Prise Salz
Zutaten für die Garnitur:– Frische Minzblätter
– Limettenscheiben
– Mangostücke
Zubereitung des Skyr-Eis: