Dit recept voor een no-bake cheesecake bar is een heerlijke traktatie, perfect voor warme dagen waarop je de keuken niet wilt opwarmen. Cheesecake is een geliefd dessert met wortels die teruggaan tot het oude Griekenland, maar deze repen geven een makkelijke, moderne draai aan de klassieker. Ze zijn perfect voor familiebijeenkomsten, potlucks of gewoon om je geliefden te trakteren. Het beste? Je hoeft geen ervaren bakker te zijn om ze te maken!
Deze no-bake cheesecake bars combineren prachtig met verse bessen of een pittige lemon curd om de romige zoetheid in balans te brengen. Voor een robuustere dessertervaring serveer je ze met een toefje slagroom en een scheutje chocolade- of karamelsaus. Een verfrissend glas ijsthee of limonade is de perfecte aanvulling.
No-bake cheesecake bars
Porties: 12
Ingrediënten
2 kopjes graham cracker kruimels
1/2 kopje ongezouten boter, gesmolten
1/4 kopje kristalsuiker
16 oz roomkaas, zacht
1 kopje poedersuiker
1 theelepel vanille-extract
1 kopje slagroom
vervolg op de volgende pagina
