Geroosterde bloemkoolsteaks zijn een smakelijke en voedzame vervanger van vlees. Een bloemkool kan met dit eenvoudige recept worden omgetoverd tot een heerlijke en stevige maaltijd. Deze voedzame bloemkoolsteaks zijn veelzijdig genoeg om als hoofdgerecht of als stevig bijgerecht te dienen. Zowel vegetariërs als vleeseters zullen onder de indruk zijn van het diner dat u bereidt als u dit recept volgt.
Receptitems
Een grote bloemkool
2 theelepels olijfolie
1/2 theelepel gehakte knoflook
1 theelepel peper
Naar smaak brengen met zout en peper, indien gewenst.
1 kopje geraspte mozzarella
Voor garnering, gehakte verse peterselie.
Vervolg op de volgende pagina
