Ingrediënten (voor 15-20 sigaren):
1 pakje deeg (of filodeeg)
2 middelgrote zoete aardappelen (ongeveer 400 g)
1 rode ui (fijngehakt)
100 g gesmolten kaas (geraspte mozzarella, Goudse kaas of milde cheddar)
1 tl zoete paprika
1/2 tl gemalen kaneel
1 snufje nootmuskaat (optioneel)
Zout en peper naar smaak
1 el olijfolie (om de uien te bakken)
1 ei (om de randen dicht te schroeien)
Olie om in te bakken (of gesmolten boter om in de oven te bakken)
Bereidingswijze:
vervolg op de volgende pagina
