Ingrediënten voor gespatchcockde kip
Je hebt maar een paar ingrediënten nodig voor dit makkelijke eenpansgerecht met kip. Hier zijn ze:
Een hele kip
Boter – voor kruidenboter. Kruidenboter is een mengsel van boter met specerijen en kruiden.
Kruidenmix voor gevogelte – Je kunt kruidenmixen voor gevogelte vinden bij je lokale supermarkt, samen met alle andere kruiden, of je kunt je eigen kruidenmix maken met mijn recept hier.
Knoflook
Citroen
Gerookte paprika
Zout en peper
Ik maakte een kruidenboter met kruiden voor gevogelte, knoflook en gerookte paprika. De helft smeerde ik onder het vel en de rest eroverheen voor extra smaak en verrukking. Geloof me, deze boter is een van de geheimen om deze kip super sappig en mals te maken.
Lees verder op de volgende pagina
