Inleiding:
Dit eenvoudige recept voor kip in rotisserie-stijl zorgt voor een knapperig velletje en sappig vlees, direct uit de oven of van de grill – zonder spit! Je hebt alleen wat kruiden en een paar tandenstokers nodig om de kip gelijkmatig te garen.
Ingrediënten:
1 hele kip (ongeveer 1,8–2,2 kg)
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel zout
1 theelepel zwarte peper
Bereidingswijze:
zie volgende pagina
