Als het koud is (of als je gewoon trek hebt in een heerlijke, vlezige maaltijd), dan is een klassieke stoofschotel de oplossing. Het geheim om een geweldige stoofschotel te maken is simpel: tijd. Het recept hieronder maakt dit proces supermakkelijk.
Het beste aan deze maaltijd is dat het vlees en de groenten allemaal in één pan koken. Het vlees valt gewoon uit elkaar als het genoeg tijd krijgt. Dus waar wachten we nog op? Laten we beginnen.
Ingrediënt
Klassieke stoofschotel
6-8 20 minuten 5 uur 5 uur 50 minuten
1,5 kilo runderribstuk, heel gebraad
1 kopje bloem
1 kopje wortel in stukken van 5 cm gesneden
1 kopje bleekselderij in stukken van 5 cm gesneden
1 grote ui, in blokjes gesneden
8 teentjes knoflook, gepeld en geplet
een half bosje verse tijm
2 takjes rozemarijn
450 gram Yukon Gold-aardappelen in grote stukken van 5 cm gesneden
3,25 kopje water
1,5 eetlepel tomatenpuree
1 eetlepel zout
1,5 theelepel peper
INSTRUCTIE
lees verder op de volgende pagina
