Bladerdeeggebak met gehakt en kaas

Ingrediënten:

• 1 vel bladerdeeg
• 200 g gehakt
• 100 g geraspte kaas (type Emmentaler of Cheddar)
• 1 ui, fijngesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 ei om te glazuren
• Zout en peper naar smaak
• 1 eetlepel olijfolie