Bladerdeeggebak met gehakt en kaas

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de gesnipperde ui en knoflook tot ze glazig zijn.
3. Doe het gehakt in de pan en bak het tot het goudbruin is. Op smaak brengen met zout en peper.
4. Rol het bladerdeeg uit en snijd het in gelijke vierkantjes.
5. Leg op elk stukje deeg een eetlepel van het gehaktmengsel en bestrooi met de geraspte kaas.
6. Vouw de hoeken van de vierkanten om, zodat er een driehoek of een klein pantoffeltje ontstaat.
7. Bestrijk elk gebakje met losgeklopt ei, zodat het mooi bruin wordt tijdens het bakken.
8. Bak gedurende 15-20 minuten of tot de gebakjes goudbruin en knapperig zijn.