Pitta’s met gegrild rundvlees en gesmolten kaas zijn een heerlijke optie voor een snelle en smakelijke maaltijd, met een perfecte combinatie van gegrild vlees en gesmolten kaas. Hier is een receptidee om dit gerecht te bereiden:
Ingrediënten:
4 pitabroodjes
500 g rundvlees (zoals biefstuk of gebraad, in dunne plakjes gesneden)
100 g geraspte kaas (cheddar, mozzarella of een gesmolten kaas naar keuze)
1 rode ui, in dunne ringen gesneden
1 paprika (bij voorkeur rood of groen), in dunne plakjes gesneden
1 tomaat, in plakjes
Een paar blaadjes sla of rucola
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel sojasaus (optioneel)
1 eetlepel balsamicoazijn (optioneel)
Zout en peper
Sauzen naar keuze: tzatziki, mayonaise, chilisaus of barbecuesaus
Instructies:
Bereiding van rundvlees:
Verhit de olijfolie in een koekenpan of op de grill op middelhoog vuur.
Voeg de plakjes rundvlees toe en bak ze tot ze mooi bruin zijn, ongeveer 3-5 minuten per kant (afhankelijk van de dikte van het vlees).
Voeg voor extra smaak sojasaus en balsamicoazijn (indien gebruikt) toe. Zout en peper naar smaak.
Bereiding van groenten:
