Ingrediënten:
2 middelgrote aubergines
Zout
2 kopjes marinara-saus
1 kopje geraspte parmezaanse kaas
1 kopje geraspte mozzarella
Gesneden verse basilicumblaadjes (ter garnering)
Olijfolie (om te frituren)
Optioneel: paneermeel voor extra textuur
Instructies:
lees verder op de volgende pagina
