Ah, tomaten! Dit is een klein rood vruchtje waar we allemaal dol op zijn, maar dat helaas de neiging heeft om snel te bederven. Maar maak je geen zorgen, ik heb een oplossing voor je! Vandaag laat ik je zien hoe je tomaten 6 maanden lang vers kunt houden, met behulp van een superhandige oma-methode. En geloof me, het werkt echt! Een keer had ik zoveel tomaten dat ik een groot deel ervan moest invriezen. Zes maanden later waren ze nog steeds perfect voor mijn sauzen en salades.
Waarom het belangrijk is om seizoensfruit te eten
“De natuur heeft geen haast, maar alles wordt volbracht. » – Lao Tzu
Het eten van seizoensfruit en -groenten is niet alleen goed voor onze gezondheid, maar het is ook een ecologisch en economisch gebaar. Producten die op tijd worden geoogst, zijn rijker aan voedingsstoffen en bij de productie ervan wordt rekening gehouden met de natuurlijke cycli van de natuur. Waarom zou je jezelf dan iets ontzeggen?
De economische en ecologische voordelen van seizoensgebonden groenten en fruit
Door te kiezen voor seizoensproducten wordt de CO2-voetafdruk van het transport en de conservering van voedsel verkleind. Bovendien zijn ze vaak goedkoper! Door te kiezen voor lokale producten steunt u bovendien de economie van uw regio en vermindert u voedselverspilling.
Wordt vervolgd op de volgende pagina
