Ingrediënten:
Voor het deeg:
🥧 1 zelfgemaakt kruimeldeeg (of een rond zoet kruimeldeeg uit de winkel)
Voor de citroenroom (voor 9 dl room):
🍋 Schil en sap van 6 biologische citroenen
🍬 300g suiker
🌾 1 grote theelepel zetmeel (maïs of aardappel)
🥚 6 eieren
🧈 150g boter
Voor de meringue:
🥚 4 eiwitten
🍬 100g suiker
🧂 1 snufje zout
🌟 1 flinke snuf bakpoeder (zodat de meringue goed blijft plakken)
Lees meer op de volgende pagina
